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椰香芒果糯米糍

椰香芒果糯米糍
椰子的清香,芒果有点温度,糯米软软糯糯,三种感觉都在一起,哈哈,真的好吃,最主要是做起来没难度😂
赶紧做起来吧

主要材料

糯米粉100g玉米淀粉20g
椰蓉适量芒果一个中等大小就好了,小的也可以,取决于你最后想把糯米团包多大
牛奶125ml白砂糖20g
13g油,我用的是玉米油,你家里吃的油就可以了,没什么特别要求

所需工具

蒸锅

制作步骤

  • 第1步:

    椰香芒果糯米糍 第1步

    材料大集合,貌似椰蓉没在场,哈哈

  • 第2步:

    椰香芒果糯米糍 第2步

    把他们都混合在一起,搅拌均匀,顺滑没有小疙瘩就好了,等会上锅蒸,所以用一个能上锅蒸的碗就好了

  • 第3步:

    椰香芒果糯米糍 第3步

    基本上搅拌好了

  • 第4步:

    椰香芒果糯米糍 第4步

    锅里放水,水开后,放在蒸锅里,大火20分钟就可以了,不需要加保鲜膜,因为这事糯米团,上面有点水没关系,不影响

  • 第5步:

    椰香芒果糯米糍 第5步

    好了,出炉了【拿出来等个几分钟就可以了,不能等到都凉了在包】,开始包吧

  • 第6步:

    椰香芒果糯米糍 第6步

    你想吃小的,面团就少拿一点,大小都没事,放上切好的芒果粒,收口,比较粘【旁边准备个小碗,里面放点水,手可以沾点水在包,不是很圆也没关系,毕竟后面还在裹上椰蓉,就看不出来了,哈哈】

  • 第7步:

    椰香芒果糯米糍 第7步

    搞定,我包的大了一点,能做10个左右

  • 第8步:

    椰香芒果糯米糍 第8步

    切开看看,也是料很足吧

  • 第9步:

    椰香芒果糯米糍 第9步

    不说了,赶紧趁热吃吧

小贴士

想了一下,还是建议大家别买太大的芒果,因为糯米团不大的话,包起来会破了,所以就按平时习惯去买就好了,大的芒果粒可能就是切出来会好看一些,别的吃起来还是一样的

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《椰香芒果糯米糍》教程创建于2017-04-22
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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