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蛋包饭

蛋包饭
来自网络@厨娘物语

主要材料

青豆20g鸡蛋4个
牛奶20ml淀粉10ml
胡萝卜35g培根20g
洋葱35g紫菜 火腿 番茄酱适量

所需工具

平底锅

制作步骤

  • 第1步:

    蛋包饭 第1步

    准备35g青豆。洋葱、胡萝卜、培根切丁。

  • 第2步:

    蛋包饭 第2步

    锅内倒10ml食用油,先放入35g洋葱煸香。(炒饭的油要比平时炒菜的多一些哦~)

  • 第3步:

    蛋包饭 第3步

    依次加入20g培根、35g胡萝卜、20g青豆炒至断生。

  • 第4步:

    蛋包饭 第4步

    放入80g米饭翻炒均匀。

  • 第5步:

    蛋包饭 第5步

    加入10ml番茄酱、1g盐炒匀,放入1g黑胡椒翻炒均匀。(爱吃酸甜口味的童鞋,番茄酱可以适量增加。)

  • 第6步:

    蛋包饭 第6步

    接下来做蛋皮:2个鸡蛋加入10ml牛奶、5ml淀粉水搅匀。

  • 第7步:

    蛋包饭 第7步

    锅内倒入少量油,倒入鸡蛋液,同理做成两个蛋皮。
    把摊好的蛋皮放在一个圆碟子上,轻轻铺平。

  • 第8步:

    蛋包饭 第8步

    再把米饭倒在一边,用铲子整理成半圆形,另一边蛋皮翻下来正好能盖住的量就可以啦。

  • 第9步:

    蛋包饭 第9步

    用煮熟的胡萝卜划出皮卡丘圆圆的腮红。
    依次贴上皮卡丘的表情。鼻子和嘴巴是用万能表情的模具压的。没有的话用全用剪刀剪也是一样哒~
    粘上白颗米饭作为眼睛的高光。

  • 第10步:

    蛋包饭 第10步

  • 第11步:

    蛋包饭 第11步

  • 第12步:

    蛋包饭 第12步

    在盘子剩余的地方,放上自己喜欢的蔬菜,浇上煎焙芝麻酱。
    用另外一张蛋饼划出皮卡丘的耳朵,在饭上摆好耳朵,贴上紫菜装饰。
    超萌的皮卡丘蛋包饭就做好啦!开吃吧~

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《蛋包饭》教程创建于2016-07-31
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