买的月饼总是很油很甜，中秋节前买了50克的月饼模子，自己试着烤月饼，做到半中间才想起来发教程，有些过程没拍照。
主要材料
：| 红糖白糖 | 花生 |
| 色拉油 | 鸡蛋 |
| 面粉 |
所需工具
：| 电饼档 | 月饼模子 |
制作步骤
：第1步：
先说馅，花生适量炒熟，放料理机里打碎，加入红糖白糖适量，取适量面粉放锅里炒至发黄，和花生、糖混合。
第2步：
面大约一斤，鸡蛋两、三个打到面里，油加热，倒入面里，同时也可加一点点小苏打或酵母粉和面。
第3步：
可以加一些水，把面和得软点。
第4步：
把面揪成像平时包小饺子的面那么大就可以包馅，因为我买的模子小。
第5步：
包好馅，用模子压花。
第6步：
放入电饼铛烤，三分钟后翻另一面，每个月饼用牙签扎一两下，它就不会鼓起来
第7步：
因为皮比较薄，大概十分钟就熟了。
第8步：
熟了。
第9步：
装盒。
小贴士
：第一次做，自己感觉还是挺成功的，不足之处就是烤熟后花纹就没有生的时候明显了，口感还是比较香甜的，皮也挺酥。自己做月饼、点心吃着放心，没有防腐剂，添加剂。
