香甜四溢，口齿留香
主要材料
：| 鸡蛋4个 | 玉米油50g |
| 牛奶60g | 白砂糖80g |
| 低筋面粉80g |
所需工具
：| 打蛋器 | 打蛋盆 |
| 电子称 | 面粉筛 |
| 搅拌棒 |
制作步骤
：第1步：
白砂糖80g
第2步：
面粉80g
第3步：
取一个干净的容器，倒入玉米油50g和牛奶60g，然后混合
第4步：
加入一个鸡蛋黄搅拌均匀
第5步：
分次加入鸡蛋黄
第6步：
搅拌均匀备用
第7步：
筛入面粉
第8步：
快速翻拌均匀，以免面粉起筋，不能有颗粒状成流动形，
第9步：
蛋清放在无油无水的盆里打发
第10步：
分三次加入白砂糖继续打发
第11步：
提起打蛋器不滴落为止
第12步：
分3/1加入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回蛋白里搅拌均匀
第13步：
倒入模具里
第14步：
震出大气泡
第15步：
入烤箱130度50分钟（根据自己烤箱温度）
第16步：
30分钟的时候
第17步：
取出模具，震出热气倒扣
第18步：
脱模，享用，也可以做裱花底
小贴士
：容器要无油无水以免影响蛋清打发
快速翻拌以免蛋清消泡
一定要翻拌不要画圈圈
