小凡是山西媳妇，这款焖面是从一位山西老妈妈处学艺而来，也是小凡家餐桌上每月必见的美味，吃了一次就会爱上它。
主要材料
：| 见图片 |
所需工具
：| 大勺 |
制作步骤
：第1步：
原材料全家福。
第2步：
蒜放点盐捣成蒜泥。
第3步：
葱花、姜末、香菜末，辣椒随意，可不放。
第4步：
锅中油烧热，放入花椒面葱姜煸出香味，开始炒肉。
第5步：
放入辣椒煸炒。
第6步：
豆角下锅继续煸炒。
第7步：
加入海鲜酱油。
第8步：
倒入水。
第9步：
水开后盛出一小碗备用。
第10步：
豆角中水基本不会溢出表面。
第11步：
面揪成小段，放入豆角上。
第12步：
盖上盖子小火闷15分钟。
第13步：
十五分后用筷子把面条翻一下弄散，再闷十五分。
第14步：
蒜泥香菜再加上白胡椒粉、香油、陈醋和之前留好的汤汁一起搅拌。
第15步：
面一共闷了大概半小时后关火将拌好的汤汁倒入搅拌均匀即可。
第16步：
美味的焖面，收着点吃，别吃撑了呦
小贴士
：1.焖十五分后记得翻下面，不然不好熟。
2.面条就去市场那里买直切的最细款即可。
