香菇豆沙包

第1步：

把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）

第2步：

面粉里我加了伊利的全脂甜奶粉，我喜欢这个味道😄
不加奶粉，可以直接加点白砂糖就好

第3步：

把酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。
用保鲜膜盖上，醒发1个小时左右，也可以直接用烤箱的发酵功能，30分钟左右

第4步：

将面团从盆中取出，揉至表面光滑就好

第5步：

将面团揉成长条，然后分别切成若干份😳
蛋黄酥的大小就可以，大概15g左右，另外还有同等数量的“香菇蒂”3g就好，自己捏一点点就好

然后包入豆沙（巧厨家买的水洗豆沙）

第6步：

将豆沙包好

把面团压扁

第7步：

将小面饼放到可可分钟，粘一下

第8步：

事实证明，太小了就不好包了😳

第9步：

所有的都粘好可可粉后，再将3克的小面团搓成长条，然后一起放入蒸锅中，再次发酵10分钟。发酵结束后，大火将水烧开后，转中小火蒸10分钟，然后关火焖5分钟。

第10步：

第11步：

😂还没拍就吃了不少了，要是要拍香菇特写的话，记得这样做
蒸好后，用筷子在豆沙包底部扎一个小孔，然后将“香菇蒂”插进去即可

😜我没等凉了凹造型，太心急要吃了