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炸鲜奶

炸鲜奶
外焦里嫩、奶香四溢

主要材料

低筋面粉100克鲜奶250毫升
白砂糖35克玉米淀粉30克
100毫升鸡蛋一个

所需工具

案板
容器数个

制作步骤

  • 第1步:

    炸鲜奶 第1步

    面粉

  • 第2步:

    炸鲜奶 第2步

  • 第3步:

    炸鲜奶 第3步

    白糖和淀粉

  • 第4步:

    炸鲜奶 第4步

    鲜奶

  • 第5步:

    炸鲜奶 第5步

    鸡蛋一个

  • 第6步:

    炸鲜奶 第6步

    牛奶加白糖小火煮,淀粉加水一点一点倒入锅中,注意搅拌,不要糊锅。熬制浓稠即可。

  • 第7步:

    炸鲜奶 第7步

    熬好的鲜奶到一个容器中(我是容器太大用胡萝卜挡住了。😄)放凉后放入冰箱冷冻一小时或者冷藏两小时。

  • 第8步:

    炸鲜奶 第8步

    时间到了取出,像不像白豆腐。😄

  • 第9步:

    炸鲜奶 第9步

    切成均匀的小块

  • 第10步:

    炸鲜奶 第10步

    鸡蛋,水,面粉搅拌均匀,加入一点盐

  • 第11步:

    炸鲜奶 第11步

    冻好的奶快儿沾裹一遍淀粉,然后再沾调配好的面粉。下油锅炸至表面金黄即可。

  • 第12步:

    炸鲜奶 第12步

    出锅成品,口味还不错的ao。

  • 第13步:

    炸鲜奶 第13步

    装盘,漂亮吧。😄都来动手试试吧。
    我做的是二人份量的,人多可以加倍。

小贴士

注意熬制时候不要粘锅。

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《炸鲜奶》教程创建于2016-11-14
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