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韩式海鲜汤

韩式海鲜汤
炎热的夏天吃点韩式海鲜汤,辣辣鲜鲜的又开胃又可以祛祛体内的湿气。既满足了胃的需求,又对身体好。

主要材料

海鲜适量蔬菜适量
黄豆酱适量韩式辣椒酱适量

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    韩式海鲜汤 第1步

    将所需食材清洗干净切配好。(我用的是梭子蟹、大虾、蛤蜊、西葫芦、青椒、大葱)

  • 第2步:

    韩式海鲜汤 第2步

    将大虾姜片油煎去腥

  • 第3步:

    韩式海鲜汤 第3步

    将蟹煎黄

  • 第4步:

    韩式海鲜汤 第4步

    将蛤蜊焯水去蛤蜊中的泥沙

  • 第5步:

    韩式海鲜汤 第5步

    将焯好水
    的蛤蜊和之前煸过的虾蟹放入烧开高汤中
    (清汤也可以,高汤更鲜哟)PS.焯蛤蜊的汤水一定要放入,千万不要丢弃,这是现成的高汤哦,很有营养的

  • 第6步:

    韩式海鲜汤 第6步

    加入黄豆酱(我用的是海天的辣黄豆酱)

  • 第7步:

    韩式海鲜汤 第7步

    加韩式辣椒酱

  • 第8步:

    韩式海鲜汤 第8步

    放点盐和鸡精做适当的调味

  • 第9步:

    韩式海鲜汤 第9步

    放点生抽提鲜

  • 第10步:

    韩式海鲜汤 第10步

    放入蔬菜

  • 第11步:

    韩式海鲜汤 第11步

    最后放入煮海鲜汤的最佳食材-豆腐,煮开就可以吃了

小贴士

一定要煮点米饭配哦

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《韩式海鲜汤》教程创建于2016-06-11
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