【转】摩卡咖啡

• 第1步：

  

  成品

• 第2步：

  

  所有的材料准备好

• 第3步：

  

  开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要

• 第4步：

  

  牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀

• 第5步：

  

  可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀

• 第6步：

  

  淡奶油打至5分发

• 第7步：

  

  把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

• 第8步：

  

  用一根竹签，从圆心向外分别划5下

• 第9步：

  

  在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

小贴士
1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。
2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。