【转】蓝莓布丁

• 第1步：

  

  成品

• 第2步：

  

  准备好QQ糖和牛奶

• 第3步：

  

  把QQ糖放入容器隔热水融化

• 第4步：

  

  融化成液体放入冷水中冷却至比手温略高。（大概40度左右）

• 第5步：

  

  先倒入80毫升的牛奶搅匀

• 第6步：

  

  再加入120毫升彻底搅匀

• 第7步：

  

  搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫（以手温为宜）

• 第8步：

  

  布丁液分别倒入两个容器，冷藏2小时即可食用（可加一些水果用以装饰）

• 第9步：

  

小贴士
1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫，太烫牛奶就会起奶花，和糖液分开。