一款熊猫形状的小饼干!美味漂亮!一定会让小孩子爱不释手!
主要材料
:黄油108g | 糖粉40g |
全蛋液20g | 低筋面粉155g |
可可粉15g |
所需工具
:电动打蛋器1个 | 烤箱1个 |
熊猫模具一套 | 不沾布一个 |
保鲜膜一卷 |
制作步骤
:第1步:
准备108g的黄油
第2步:
切成小块室温软化
第3步:
软化后的黄油加入40g糖粉用打蛋器打发到颜色发白体积变大
第4步:
然后加入20g全蛋液 继续打发至吸收
第5步:
另取一个干净的盆取出打发好的51g黄油
第6步:
51g黄油里筛入低筋粉51g然后揉成面团保鲜膜包起来
第7步:
剩下的黄油加入15g可可粉
第8步:
再筛入104g低筋粉 然后和成面团
第9步:
面团下放上不沾布在放上一层保鲜膜擀成3mm的大片
第10步:
用熊猫模具印出形状然后送进冷冻室冻3-5分钟
第11步:
面团本身特别软想直接扣下来不太好扣直接放冷冻室一会就比较好拿
第12步:
白色面团也一样
第13步:
这是拼好的
第14步:
烤箱170度预热烤16-20分钟
第15步:
凉了以后就可以吃啦
第16步:
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小贴士
:和出来的面团太软不方便取可以放进冷藏室冻3-5分钟哦~