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超好吃的手工牛轧糖

超好吃的手工牛轧糖
很简单的牛轧糖。奶香加花生的香味,根本让你停不下来!

主要材料

棉花糖一袋(大约180g)花生170g(爱吃花生可以多放)
黄油30g奶粉100g

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    超好吃的手工牛轧糖 第1步

    1,家里如果没有熟花生话。就将生花生米放入烤盘中。130度上下火烤大学8分钟,至花生皮变红为止。

  • 第2步:

    超好吃的手工牛轧糖 第2步

    2,烤好的花生去皮,碾碎备用

  • 第3步:

    超好吃的手工牛轧糖 第3步

    3,将锅预热,放入黄油。

  • 第4步:

    超好吃的手工牛轧糖 第4步

    4,待黄油融化后放入棉花糖,翻炒(因为家里只有这种彩色棉花糖,大家买的话可以买那种纯白的)

  • 第5步:

    超好吃的手工牛轧糖 第5步

    5,翻炒至棉花糖完全融化

  • 第6步:

    超好吃的手工牛轧糖 第6步

    6,一边翻炒一边加入花生

  • 第7步:

    超好吃的手工牛轧糖 第7步

    7,加入花生后关火。趁热加入奶粉。快速搅拌至软硬适中

  • 第8步:

    超好吃的手工牛轧糖 第8步

    8,搅拌好后放到容器中塑形。可以用擀面杖擀平。放置冰箱冷藏半小时。待其变硬(此处忘拍照,盗了张图,嘿嘿)

  • 第9步:

    超好吃的手工牛轧糖 第9步

    9,从冰箱取出,切块儿。

  • 第10步:

    超好吃的手工牛轧糖 第10步

    10,切好啦

  • 第11步:

    超好吃的手工牛轧糖 第11步

    11,包上糖纸

  • 第12步:

    超好吃的手工牛轧糖 第12步

    开吃吧

  • 第13步:

    超好吃的手工牛轧糖 第13步

    一次能做好多块儿噢

小贴士

1,棉花糖要快速翻炒至完全融化
2,奶粉放多了会硬,看自己口味吧。喜欢吃硬的就多放些。也可加蔓越莓,抹茶粉。

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《超好吃的手工牛轧糖》教程创建于2015-09-28
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