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好吃到飞起来的蔓越莓小饼干

好吃到飞起来的蔓越莓小饼干
一直都对🍪有着难以割舍的爱,吃过很多的🍪,也自己动手做过几款。经过不段的总结经验,我终于成功的做了这一款蔓越莓🍪。好吃到飞起来,所以我迫不及待的想分享给那些像我一样爱🍪的小伙伴。

主要材料

糖粉60克黄油75克
低筋面粉115克

所需工具

电子称一台手动打蛋器一个
饼干模具一个

制作步骤

  • 第1步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第1步

    首先准备做🍪的食材黄油75克。

  • 第2步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第2步

    低筋面粉115克,一定要低筋面粉,高筋面粉会做成包子。😏

  • 第3步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第3步

    糖粉60克,我感觉甜味已经足够了,太甜会胖嘟嘟喔!

  • 第4步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第4步

    蔓越莓25克,也可以换成葡萄干这些,不过我喜欢蔓越莓,酸酸甜甜就是我。

  • 第5步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第5步

    全蛋液15毫升,全蛋液就是有蛋黄也有蛋白。

  • 第6步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第6步

    食材准备齐全了,想做口感好的食物,还是应该精准的按照用量来制作。

  • 第7步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第7步

    把蔓越莓加到全蛋液里。

  • 第8步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第8步

    筛低筋面粉到里面

  • 第9步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第9步

    把糖粉也加进去,然后搅啊搅,搅啊搅,搅匀了。

  • 第10步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第10步

    搅匀后,还要揉一下面,因为手不方便拍照,就直接装到模具里才拍照了。

  • 第11步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第11步

    放到冰箱冷冻仓冷藏了半个小时。成形后比较容易切。

  • 第12步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第12步

    切成小块小块的,厚度自己掌握,不要太厚了,不容易烤,并且切的要均匀,烤的才会均匀。

  • 第13步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第13步

    排排坐,准备进烤箱。

  • 第14步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第14步

    烤箱要先预热,然后把🍪放烤箱的中层,160度,烤20分钟。

  • 第15步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第15步

    大功告成,形状看起来像个小猫的头,小饼干你是怎么知道我喜欢猫的,这么自觉变成了小猫。

  • 第16步:

    好吃到飞起来的蔓越莓小饼干 第16步

    包装起来,送给暗恋的男神。😏

小贴士

烤🍪的时候,要守在烤箱旁观察饼干,根据颜色可以调节下温度和时间。

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《好吃到飞起来的蔓越莓小饼干》教程创建于2015-09-11
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