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咖喱炒饭不粘锅

咖喱炒饭不粘锅
有时候特别想吃一盘金黄色的蛋炒饭,不能粘不能糊锅,最好一粒粒。我能想到的周末就应该是这样,一份黄金蛋炒饭,一份淡淡的蛋汤,对面坐着那个葫芦老婆。哈哈,幸福无以言表。

主要材料

米饭剩多少吃多少或者你想多少就多少植物油少许
五粒粒葱姜蒜黄瓜胡萝卜或者加味加色的其他小粒粒蛋蛋一小盘就一个蛋喽
盐味精十三香咖喱少许

所需工具

1个一枚
盘子按人头开心一大堆

制作步骤

  • 第1步:

    咖喱炒饭不粘锅 第1步

    材料君,还有米饭鸡蛋撒。

  • 第2步:

    咖喱炒饭不粘锅 第2步

    我刚送儿子回来家里没有黄瓜火腿胡萝卜什么的,于是我就乱粒粒加入了。关键颜色味道

  • 第3步:

    咖喱炒饭不粘锅 第3步

    我和老婆两人份,所以鸡蛋两枚。油只要没过要爆香的配菜菜就可以。爆香后配料鸡蛋乱入直接加米饭翻炒。不要加酱油,因为他就一捣蛋糊锅鬼。

  • 第4步:

    咖喱炒饭不粘锅 第4步

    粒粒散时关火加调味和咖喱上色,实在想吃酱油的就不关火多翻几下。

  • 第5步:

    咖喱炒饭不粘锅 第5步

    还有一种入门炒饭也不容易回锅,就是鸡蛋配料直接拌米饭然后入锅翻炒。记忆中是给小孩子做滋吧的方法,有人发过不解释了。新手建议中小火,急性子中火但要掂锅翻炒。

  • 第6步:

    咖喱炒饭不粘锅 第6步

    乱入后加米饭翻炒,步骤应该在四那里。

小贴士

不问翻不翻直接爆香,乱入后中火翻炒。粒粒散加咖喱酱油或蚝油上色。

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《咖喱炒饭不粘锅》教程创建于2015-08-30
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