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【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法)

【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法)
最后的暑假快结束了,来杯咖啡,配上外焦里嫩的烤棉花糖,继续向前看。

主要材料

现磨咖啡适量鲜牛奶适量
方糖适量棉花糖适量

所需工具

蜡烛一支竹签一支

制作步骤

  • 第1步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第1步

    用咖啡机或滤纸或法压壶取得适量咖啡

  • 第2步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第2步

    鲜牛奶加热至60度左右(手触杯壁感觉微烫,这样更少破坏牛奶的营养成分)

  • 第3步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第3步

    杯中放入适量方糖,依个人口味决定

  • 第4步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第4步

    将咖啡倒入杯中

  • 第5步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第5步

    再倒入热牛奶

  • 第6步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第6步

    把棉花糖串在竹签上,点上蜡烛,将棉花糖放在距离蜡烛外焰2–3毫米处,不断旋转着烤。

  • 第7步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第7步

    等棉花糖表面稍微出现焦糖色即可。

  • 第8步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第8步

    烤好的棉花糖内陷软软的快要流出来o>_

  • 第9步:

    【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法) 第9步

    最后,将棉花糖放入咖啡中,做点装饰,完成。

小贴士

1.烤棉花糖的图忘记拍了,以后补,棉花糖很容易烤焦,记得要旋转着烤,不能碰到外焰,如果不小心烧着,请立刻吹灭。
2.做好之后请尽快食用,不然棉花糖会化掉,刚烤好的棉花糖内心软烫,小心烫口。

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《【柿料】烤棉花糖咖啡(内增烤棉花糖方法)》教程创建于2015-08-27
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