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有趣的卡通黄油曲奇饼干

有趣的卡通黄油曲奇饼干
充满奶香味的卡通造型黄油曲奇饼干,只需简单几步,就会让宝贝儿们完全停不下来的节奏。

主要材料

糖粉70克黄油100克
低筋面粉240克全蛋液50克

所需工具

电动打蛋器橡皮刮刀
面粉筛擀面杖
饼干模具

制作步骤

  • 第1步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第1步

    待黄油软化后,加入糖粉,低速转中速搅拌到膨胀。

  • 第2步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第2步

    分次少量加入蛋液,搅打至完全融合。

  • 第3步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第3步

    最终搅拌成细腻的乳膏状。

  • 第4步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第4步

    低筋粉用面粉筛过筛备用。

  • 第5步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第5步

    已经过筛的面粉混合搅拌好的黄油。

  • 第6步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第6步

    用橡皮刮刀翻拌均匀。

  • 第7步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第7步

    捏成面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

  • 第8步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第8步

    操作台上撒少许面粉,用擀面杖将面团擀成大概2到3毫米厚的面片。

  • 第9步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第9步

    用自己喜欢的可爱的饼干模具压出形状。

  • 第10步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第10步

  • 第11步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第11步

    小心地将压好形状的面片移到烤盘里,中间留出一点空隙。

  • 第12步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第12步

    烤箱170度预热,以上下火模式,170度,中层烤12到15分钟。

  • 第13步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第13步

    观察饼干变色情况,微黄即可取出烤盘,晾凉。

  • 第14步:

    有趣的卡通黄油曲奇饼干 第14步

    装乐扣盒子密封好或者包装袋封口保存。

小贴士

饼干晾凉厚如果觉得不够脆,可以返回烤箱中层以上下火的135-150度再烤3到5分钟。要守在烤箱边观察颜色变化,以防烤糊。

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《有趣的卡通黄油曲奇饼干》教程创建于2015-08-21
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