（我只是手工界的搬运工）转，希望大家不要吐槽
主要材料
：| 低筋面粉40克 | 水30克 |
| 鸡蛋2个 | 玉米油30ML |
| 白砂糖（用于蛋黄）10克 | 白砂糖（用于蛋白）45克 |
| 淀粉1小勺 |
所需工具
：| 打蛋机电动手动各一个 | 巧手1双 |
制作步骤
：第1步：
鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分离
第2步：
蛋黄加入10克白砂糖
第3步：
手动打蛋机搅打2分钟
第4步：
加入30克水和30ML玉米油
第5步：
继续手动打蛋机搅打2分钟
第6步：
筛好低筋面粉加入
第7步：
用手动打蛋机搅打至无颗粒状态（约2，3分钟）
第8步：
将电动打蛋机调到高速档，将蛋清打到粗糙泡沫状加入15克白砂糖
第9步：
继续高速档搅打，当蛋白霜体积增大明显，提起打蛋头能够挺立
第10步：
中速搅打约1分钟，加入15g白砂糖和1小勺淀粉。（此时将烤箱160度预热）
第11步：
低速搅打约1分钟，直到蛋白霜细腻有光泽，且纹路明显，提起打蛋头蛋白霜的尖角短小、挺立。
第12步：
将三分之一左右的蛋白霜放入蛋黄糊中，用翻拌的手法混合均匀，倒回蛋白霜中。【翻拌的手法和把手插入米缸，把米往外掏一样】
第13步：
再次将蛋白霜和蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀。
第14步：
将面糊倒进蛋糕模具中，用手抬起，往桌面上震一下，把面糊中的大气泡震掉。
第15步：
放入160度预热好的烤箱，烘烤35-40分钟。
第16步：
将烤好的蛋糕取出，放在架子上晾凉🎂
第17步：
放凉后的蛋糕用一个小罐子托住蛋糕底，脱模即可。
第18步：
成品（有兴趣的都来试试哦😘喜欢的关注我哦）
小贴士
：（求关注）拿刚烤好的蛋糕时要小心烫，自己也可以发挥想象力，在上面做些装饰品
