超简易版鸡腿汉堡

• 第1步：

  

  第一步当然是揉面啦～把粉类糖盐油发酵粉都混在一起加水揉成一个光滑的面团。之后静置发酵，发酵到2倍发差不多，现在这么热的天气一个小时左右很快就发起来啦～（ps:请忽略边上两个其他颜色的面团，那是我用来做土司的，就放一起了~\(≧皿≦)/~）

• 第2步：

  

  发酵好的面团再进行第二次揉，排出里面的气后再分成一个个小面团放在汉堡模具里，没有汉堡模具的也可以直接放在烤盘上，我用这里的量做了4个汉堡。放好后我直接放在烤箱里面发酵了，在下一层我还放了一盘热水，发的更加快。

• 第3步：

  

  发到一倍大的时候就可以拿出来刷蛋液和撒芝麻啦～

• 第4步：

  

  入烤箱，180度烤15到20分钟。知道了知道汉堡丕上色。（边上放了两个土司一起烤，嘻嘻）

• 第5步：

  

  烤好以后就可以切开来放材料啦～（中间的鸡腿去掉骨头以后用炸鸡的调教腌制几个小时后裹上蛋液和面包糠炸好就行了，鸡腿也可以不去骨，入味慢一点而已。炸鸡腿的照片没有拍〒_〒）

• 第6步：

  

  一层层叠上去，生菜☞西红柿☞沙拉酱☞鸡腿☞干酪片，有意思，中间的材料要放其他什么也完全可以开发自己的想象咯(╯▽╰)

• 第7步：

  

  呦呦切克闹#无敌美味汉堡就完成啦～家人一人一个午饭都不用吃了呢～～原谅我渣渣的像素和拍照技术(๑•ั็ω•็ั๑)

低筋粉和高筋粉一起放是为了让汉堡丕更加柔软。你也可以选择全都用高筋粉～