【后海の北】香蕉班戟°

• 第1步：

  

  班戟的饼底用到了抹茶可丽饼~可丽饼的具体制作方法可见我之前更新的教程——【后海の北】抹茶可丽饼°，有详细的操作步骤提供给大家哦~

• 第2步：

  

  这是小北第一次做班戟😂所以选用了最便宜的香蕉…下次定要试试芒果和榴莲口味儿的~

• 第3步：

  

  接下来就正式开始吧~首先倒200cc的淡奶油，淡奶油一定是从冷藏室拿出来的，而且打发的时候最好将打发盆放在冰块中，因为像我这次打发完没几分钟就都融化了😳 加入10g细砂糖。这些料我总共做了5个班戟

• 第4步：

  

  打发是要到这种程度，即“出现纹路不消失”“出现纹路不消失”“出现纹路不消失”重要的事情说三遍

• 第5步：

  

  因为没有条件，所以打发完没几分钟就融化成这样了😔

• 第6步：

  

  香蕉切段。对了可丽饼最好也是在冷藏了之后拿出来现做

• 第7步：

  

  剜一勺淡奶油搁在可丽饼中间，香蕉段放上去，再在香蕉上裹一层淡奶油。然后像叠被子一样包起来。

• 第8步：

  

  做好是这样。

• 第9步：

  

  中间切开

• 第10步：

  

  切面是介样(ฅ>ω

• 第11步：

  

  成品😁

亲测做好的班戟放冰箱冷藏一晚上拿出来吃口感更棒~