在家自己做的榴莲千层蛋糕

• 第1步：

  

  把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油进行搅拌均匀。再过筛低筋面粉搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏半个小时。

• 第2步：

  

  榴莲去核

• 第3步：

  

  捣碎，放进冰箱，备用

• 第4步：

  

  淡奶油分开加3遍糖，打发成这样，放冰箱备用

• 第5步：

  

  半个小时后取出蛋皮液，要开始煎蛋皮了

• 第6步：

  

  手机像素不行，将就看吧。蛋皮有点难煎，掌握方法就不会把蛋皮煎烂了。
  放好蛋皮液后，晃一下不粘锅，均匀了，再开火，小火就可以了，差不多变透了，就可以关火了，蛋皮凉了再起锅，不然容易烂。所以煎蛋皮花挺多时间的

• 第7步：

  

  蛋皮都煎好了，放冰箱冷藏下

• 第8步：

  

  开始做咯，摊开一张蛋皮，再铺上一层薄薄的奶油，再铺上一层榴莲肉。以此类推，把榴莲肉和奶油混再一起更容易摊开。

• 第9步：

  

  做好了，放进冷冻2个小时，就可以吃了

• 第10步：

  

  噔噔噔～可以开吃了😁

• 第11步：

  

  超多榴莲肉的😜，你学会了吗

蛋皮比较容易煎烂煎焦，要小心翼翼的，还有做好的蛋糕必须放进冷冻2个小时或冷藏4个小时，不然奶油会化掉