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【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨
这次是给儿子做的,简易版。下次做大人版教程给大家哈

主要材料

比萨饼预拌粉120g自制冰糖粉5g
玉米油6g揉面+3g抹派盘冲调配方奶60g
蔬菜肉粒1份鹌鹑液1个
马苏里拉奶酪切丝酌情添加西红柿1个小的
元葱粒少许

所需工具

叉子1刷子1
擀面杖1派盘6寸
烤箱1

制作步骤

  • 第1步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第1步

    比萨饼预拌面
    冲好的奶粉
    糖粉
    玉米油

  • 第2步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第2步

    糖粉加入奶中搅拌融化

  • 第3步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第3步

    调好的奶倒入面中揉

  • 第4步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第4步

    加油

  • 第5步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第5步

    揉成光面团(预拌粉里有脱水蔬菜和酵母)

    饧面20分钟

  • 第6步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第6步

    饧面的时候切蔬菜粒,放烤盘里烘干一下脱去一部分水分(不要太久蔬菜不能变得干干的)不用预热5-8分钟就好

  • 第7步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第7步

    烘焙一下做熟肉碎

  • 第8步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第8步

    炒酱

  • 第9步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第9步

    派盘刷油

  • 第10步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第10步

    面团擀饼,饧发15分钟,叉子扎洞(透气用,防止受热鼓起)

  • 第11步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第11步

    做芝心花瓣

  • 第12步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第12步

    刷蛋液(刷芝心和四边位置)

  • 第13步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第13步

    刷做好的番茄酱

  • 第14步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第14步

    放奶酪

  • 第15步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第15步

    放蔬菜

  • 第16步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第16步

    再放奶酪

  • 第17步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第17步

    加肉

  • 第18步:

    【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第18步

    烤15分钟左右(不要问我什么火和温度,饺子家的烤箱是早餐一体机,没有上下火和温度旋钮,请亲们各自观察哈→_→)

小贴士

这次做的口味淡,下次做个味道霸道的给大家分享哈( ̄∇ ̄)

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《【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨》教程创建于2015-01-04
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