千层小肉饼

• 第1步：

  

  葱花、胡椒粉、食盐、料酒、适量加入肉馅、用手轻轻抓均、不要太大力气、力气过大会给肉馅上劲儿、不方便后边平铺

• 第2步：

  

  和好的面醒二十分钟、面要软些、不要太干、把肉馅均匀涂抹再擀好的面皮上

• 第3步：

  

  如图来四刀、中间不要切断

• 第4步：

  

  一次叠好刷油再叠

• 第5步：

  

  两边再向中间叠

• 第6步：

  

  轻轻擀匀两边不整齐的地方用手往回收下

• 第7步：

  

  尽量叠成正方形

• 第8步：

  

  涂好油

• 第9步：

  

  上锅

• 第10步：

  

  差不多5分钟起锅、中间多翻几次、还是四刀切、小块方便吃

• 第11步：

  

  侧面图、层层有肉肉、好吃又好做有木有！～

• 第12步：

  

  又做了张大的、啊哈～

• 第13步：

  

  又做了张大的、啊哈～

• 第14步：

  

  啧啧啧、真好吃！

面和的软点儿不要太干叠层才不会破呢～