因为丸子亲最爱吃土豆泥，所以没事的时候就在家琢磨各种土豆泥的做法，微波炉土豆泥是我自己想出来的呦……原创呦……嘻嘻……
主要材料
：| 土豆2个 | 玉米若干 |
| 黄瓜半根 | 虾仁若干 |
| 白糖若干 | 丘比原味沙拉酱若干 |
| 黑胡椒（现磨更好）若干 |
所需工具
：| 盘子 | 勺子 |
| 微波炉 | 大盆 |
制作步骤
：第1步：
这是所有原料合影……：）
第2步：
将土豆削皮，玉米粒焯水煮熟（煮玉米大概开锅之后一两分钟就熟了），虾仁焯水煮熟（虾仁放入锅中全部变白即可），黄瓜切丝。
第3步：
将土豆切成薄片，用凉水泡泡，然后把水倒出来，将土豆放在盘子里，放入温水，让所有土豆都浸泡在水里。
盖上盖子，微波炉高火5分钟，搁置2分钟，这时打开看一下，如果水很少了，可以适当的加一点水。再高火5分钟，再搁置2分钟之后拿出来。第4步：
用勺子将土豆按成泥装。
第5步：
将所有材料放入大点的盆子里，加糖，胡椒粉，沙拉酱。
如果喜欢吃甜的，就多加糖，如果喜欢吃酸，多加沙拉酱，黑胡椒在这里是去腥的。现磨的黑胡椒味道更好。第6步：
搅拌均匀，微波炉土豆泥沙拉可以吃了。
小贴士
：土豆泥里加的材料可以根据个人爱好来。我还试过加熟鸡蛋的，热的时候很好吃，凉了会腥。再有也可以加培根，青红椒，洋葱，青豆等等……还可以做个土豆碗把沙拉放进去再加起司，烤箱里烤一下，2013年公司的烘焙大赛，丸子亲就以培根土豆泥沙拉拿了冠军……嘿嘿。
