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大枣枸杞糯米藕

大枣枸杞糯米藕
枣子枸杞的温暖,红藕糯米的凉润,软糯甜腻陶醉

主要材料

糯米一把枣片一把
枸杞半把红糖两把

所需工具

多功能锅筷子

制作步骤

  • 第1步:

    大枣枸杞糯米藕 第1步

    莲藕洗净削皮,去头尾
    (注 选择短粗表皮发褐的老藕,软糯)
    糯米用筷子塞入藕孔
    (注 糯米提前浸泡四小时,煮的时候快熟;用筷子塞得越紧实,越劲道)

  • 第2步:

    大枣枸杞糯米藕 第2步

    锅煮开,加红糖,枸杞,红枣片,等自己喜欢的配料
    放入藕,水没过藕

  • 第3步:

    大枣枸杞糯米藕 第3步

    放入藕,大火煮至“咕嘟咕嘟”响;
    转小火焖炖,越久越好

  • 第4步:

    大枣枸杞糯米藕 第4步

    关火置冷,切片倒入汤汁浸泡,越久越好
    (注 喜吃凉可以放冰箱冷却)

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《大枣枸杞糯米藕》教程创建于2018-08-25
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