面粉我不知道低粉和普通面粉的区别,我是用普通面粉做的
主要材料
:低筋面粉200g | 全蛋1个 |
细白糖80g | 猪油或玉米油90g |
小苏打少许 | 泡打粉少许 |
蛋黄一个 | 黑芝麻少许 |
所需工具
:烤箱一个 | 碗4个 |
小刷子1个 |
制作步骤
:第1步:
1. 把玉米油或者猪油,白砂糖,蛋液混合均匀。
第2步:
2. 把泡打粉,小苏打,面粉放入蛋液中,先用筷子搅拌成絮状,然后用手抓成团,不要使劲揉。
第3步:
3. 把面粉团放到烤盘里里用手按出裂纹,用刷子刷上蛋黄,撒少许黑芝麻,预热烤箱180度5分钟。
第4步:
4. 放入烤箱180度上下火20分钟,时间随自己烤箱调节。
第5步:
酥酥哒,放到干燥的地方,要不会回潮的。