都是很简单的家常菜
主要材料
：| 晚饭 |
所需工具
：| 家用的炒锅 |
制作步骤
：第1步：
晚餐
第2步：
红三鱼一条
第3步：
姜片
第4步：
烧热锅下油放姜片
第5步：
锅一定要热，下鱼，不要忙着翻它。中小火慢煎。
第6步：
煎到一定程度再翻身，就不会粘锅了。
第7步：
翻过去还是细火慢煎。间中又再翻过面去。
第8步：
这是煎好上盘的样子，我做的是干煎。什么也没放，吃的时候沾点酱汁吃。
第9步：
红烧吊桶，也是热锅下油，放吊桶下去不用去动它。
第10步：
小火烧到有点变色用筷子翻下面，煎一会放点姜丝下去。
第11步：
这是调好的酱汁，里面有酱油，料酒，白糖，胡椒粉，沙茶酱，喜欢辣的放点辣椒酱下去。再放点水。
第12步：
盖上锅盖烧开，收汁起锅
第13步：
完成。
第14步：
虾干汤，烧开水放下吃的青菜。
第15步：
烧开后滴点油，盐，放胡椒粉，关火。
第16步：
这个做法在上个教程
