手撕牛肉教程。（原创）

第1步：

做手撕牛肉要买纹路一致的，这样用手撕起来才过瘾。

第2步：

先切成几块大块点的飞水。注意，顺着纹路切。

第3步：

冷水下锅。

第4步：

冷水下锅煮才能把肉内的血水煮出来。

第5步：

煮至沸腾后二三分钟

第6步：

这样就差不多可以关火了

第7步：

把电饭锅洗干净，把姜切片铺在下面，再放上葱，多少无所谓

第8步：

再把牛肉过下冷水，把血水冲干净，放进电饭锅里

第9步：

把𠧧料包放上去，我买的是包好的𠧧水包，这样就能省掉其他。里面要有的都有了。懒人必备。

第10步：

倒一瓶啤酒，大小也无所谓。我用的是大的。

第11步：

倒下去后就看你的牛肉买了多少，多的话就要再加点水上去，没过牛肉才好。现在你可以放点冰糖，酱油，想要咸点的酱油可以多放点或放盐。能吃辣的放几个干辣椒下去。

第12步：

如果时间不赶的话可以先泡一下，让肉入味。

第13步：

然后按下我们平时煮饭的按钮就行了。我这个是煮好的了，牛肉煮一下缩小好历害。

第14步：

捞起来把水分漓干

第15步：

喜欢原汁原味的以下的步骤可以省略。给小朋友吃也可以免去煎的步骤，以免上火。喜欢香一点的就可以用平底锅小火煎一下，油不要多。我懒得去拿平底锅就用炒锅了。

第16步：

小小的火慢慢煎，煎到有点金黄色就可以翻面了

第17步：

煎好后用厨房纸把油吸干。

第18步：

用纸的时候用力压一下，让其松弛。对手撕有好处。

第19步：

擦干油分，让其冷却下来。

第20步：

这是两斤多的牛肉做好了就剩这么点了。

第21步：

第22步：

凉了后就开撕吧。越细越好。

第23步：

我这还有点烫，所以就不敢再下手继续了。

第24步：

然后就洒上孜然粉。

第25步：

看个人口味，喜欢的多洒点。

第26步：

我女儿特喜欢。

第27步：

其余的冷却后用保鲜袋或保鲜盒装起来放冰箱中。想吃就拿出来开撕吧。这是我发的第一教程，以后我会经上发些吃的教程上来。