转 可爱的猫烧果子

第1步：

奶黄馅材料：鸡蛋2颗、糖60克、牛奶50克、面粉30克、黄油30克

第2步：

两个鸡蛋打散与60克糖搅拌均匀后加入50克牛奶搅拌均匀；

第3步：

筛入30克面粉搅拌均匀后加入30克黄油，九阳电饭煲蒸笼上气后，放入蛋黄糊，先用筷子搅拌至黄油融化，然后每隔5分钟搅拌一次，蒸20分钟，奶黄馅就做好了；

第4步：

馅做好后开始做烧果子
准备材料：蛋黄1个、低粉200克、炼奶200克、泡打粉5克、奶黄馅适量

第5步：

蛋黄加炼奶搅拌均匀

第6步：

低粉、泡打粉混合，筛入；

第7步：

抓捏成团，保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟；

第8步：

冷藏好的面团分成25克一个的小团；

第9步：

取一份面团擀薄，放入适量奶黄馅，虎口收好

第10步：

将面团捏出小猫造型，放入铺锡纸的烤盘中，入烤箱170度烤20分钟左右

第11步：

晾到不烫手时用巧克力酱涂上小猫的眼睛、嘴巴及胡须即可