上汤娃娃菜

• 第1步：

  

  准备好食材，出娃娃菜之外的食材都切小丁。

• 第2步：

  

  娃娃菜切成小份，但不要切碎。

• 第3步：

  

  热锅倒油，放入娃娃菜，加少许盐翻炒，加入少量水闷熟。

• 第4步：

  

  将闷熟的娃娃菜摆盘。

• 第5步：

  

  锅里加水，水开后先倒入胡萝卜和香菇煮一小会儿。

• 第6步：

  

  再倒入皮蛋碎，咸鸭蛋碎，火腿碎，搅拌，开大火煮一会儿，出锅前加入葱花。

• 第7步：

  

  将汤汁淋在娃娃菜上，完成！

最后汤汁因为加了咸鸭蛋，所以我就没有再放盐了，可以根据自己的口味加盐调节。