小鸡烧果子（转载）

• 第1步：

  

  把蛋黄放入盆中

• 第2步：

  

  加入炼乳

• 第3步：

  

  拌匀

• 第4步：

  

  筛入低筋面粉

• 第5步：

  

  加入之前的糊中搅拌

• 第6步：

  

  揉成光滑的面团

• 第7步：

  

  分成20克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上

• 第8步：

  

  取出分成20克一个的面团，在手心按扁成薄片

• 第9步：

  

  包入一块10克的豆沙馅

• 第10步：

  

  收口收紧

• 第11步：

  

  揉圆

• 第12步：

  

  用手塑形成小鸡的形状

• 第13步：

  

  摆入烤盘

• 第14步：

  

  烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟

• 第15步：

  

  冷却之后，融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路

• 第16步：

  

  完成

没有黑巧克力用可可粉加一点水化开也可以
馅料可以根据自己的口味调整