【◇奈小哩°】焦糖布丁

第1步：

准备好材料

第2步：

淡奶油倒入奶锅，加入白砂糖。煮沸，边煮边搅拌，直至砂糖融化

第3步：

煮沸到砂糖融化后，立即倒入打散的蛋黄液中，缓慢倒入，边倒边搅拌，使其混合均匀

第4步：

将牛奶缓慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，混合均匀

第5步：

加入两滴香草精，混合均匀

第6步：

将布丁液过筛，注入搪瓷杯或者布丁杯，七八分满即可

第7步：

烤箱180度预热，将烤盘倒入热水，没过盘底。中层，上下火，烤大约30-40分钟，直至表面出现焦斑即可出炉