椰香小煎饼制作方法

• 第1步：

  

  原材料的准备:面粉、澄粉、白糖、鸡蛋、酵母粉、椰子汁（忘了把酵母粉和鸡蛋拍进去了）

• 第2步：

  

  然后开始和面啦，不加水用椰子汁和面，和到“三光”面光、盆光、手光就好了，让面自然饧5分钟

• 第3步：

  

  这是提前用白糖炒过的老椰子，用来做馅的。老椰子要先擦丝，没有椰子馅也可以用别的馅。

• 第4步：

  

  以上都准备好了就可以开始包了，把面团分成小分，先搓圆，然后用双手压扁

• 第5步：

  

  在面饼里填入馅料，然后像包包子一样包起来，然后按扁成饼状

• 第6步：

  

  包好了Y(^o^)Y就是这个样子的

• 第7步：

  

  我是用电炒锅煎的，先热锅，然后倒入少量油，摇晃均匀

• 第8步：

  

  下锅煎，要小火，煎至两面金黄就可以出锅了

• 第9步：

  

  晒晒成品图啦，咬一口都是椰子的香气，很酥脆哟

要小火慢煎哦