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自制酥脆爆米花

自制酥脆爆米花
去电影院经常忍不住买爆米花吧,很脆很香停不下来吧,很贵吧,今天咱们用家里的平底锅自己做起来吧。

主要材料

黄油80g白砂糖或糖粉50g
小玉米粒130g

所需工具

平底锅一个

制作步骤

  • 第1步:

    自制酥脆爆米花 第1步

    小玉米粒,小的那种,网上有,市场超市的粮油也有,这一包是250g,28寸的平底锅,用一半,平铺即可。

  • 第2步:

    自制酥脆爆米花 第2步

    黄油这样一块。玉米粒放入,放入黄油,此时关火状态。

  • 第3步:

    自制酥脆爆米花 第3步

    家里用的这种勺子,三勺糖。

  • 第4步:

    自制酥脆爆米花 第4步

    都放好材料

  • 第5步:

    自制酥脆爆米花 第5步

    开火,用小火,就炉圈内的一圈火

  • 第6步:

    自制酥脆爆米花 第6步

    等锅内黄油和玉米粒都化开。

  • 第7步:

    自制酥脆爆米花 第7步

    盖上锅盖。玉米开始自爆,期间一手压住锅盖,一手摇晃锅,间隔操作,避免糊,使其受热均匀。

  • 第8步:

    自制酥脆爆米花 第8步

    待全部炸开,逐渐没有死豆,关火,倒入容器。

  • 第9步:

    自制酥脆爆米花 第9步

    一两分钟,表面降温就会变脆,很香甜,反正我做一锅,拿到客厅,家人立刻哄抢,过年再好不过了做为零食。

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《自制酥脆爆米花》教程创建于2016-02-02
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