别让烤箱闲着——香烤脆皮土豆

• 第1步：

  

  土豆去皮，切块，如果是土豆仔可省略

• 第2步：

  

  在滚水中煮10分钟

• 第3步：

  

  锅内放入黄油，烧化

• 第4步：

  

  放入沥干水分的土豆，煎5分钟，翻动下，再煎一分钟。倒入烤盘或者任何可以进烤箱的盘子，190度30分钟

• 第5步：

  

  拿出来加上黑胡椒，盐，蒜头，红葱，混合香料，翻动一下，继续烤。根据喜好选择烘烤时间

• 第6步：

  

  再次烘烤半小时效果

我用的黄油，吃不惯可以用其他种类的油，不太影响。
煎锅那段可以省略，但是入烤箱前最好翻拌一下，让土豆表面裹上油脂。
调料可根据自己口味自由发挥。无太多限制。
方子来自一个外国视频，他在第二次烘烤时，是建议190继续烤90分钟。出来的效果那叫一个脆皮啊，只是我家快吃饭啦，而且太脆小宝宝吃起来也不太好，于是只加烤了30分钟，只有边缘酥脆，和一层薄薄的脆皮。大家可根据自己口味调整时间