热热的天气，凉的，口味酸酸辣辣的东西是不是让人食指大动呢？还有清脆爽口的胡萝卜和西芹哦~
主要材料
：| 鸡脚2000g | 胡萝卜三到四根 |
| 西芹一棵 | 姜一块 |
| 蒜300-400g | 白醋两瓶 |
| 白糖适量 | 盐适量 |
| 小米辣适量（依个人吃辣程度决定） |
所需工具
：| 塑料盒子一个 | 菜刀一把 |
| 锅一个 |
制作步骤
：第1步：
准备好材料，这里就照了一下白醋
第2步：
姜去皮，蒜去皮，小米辣洗净
姜切丝，蒜拍碎，小米辣切碎第3步：
胡萝卜和西芹洗净，切条
把刚刚切好的姜、蒜、小米辣、胡萝卜、西芹一并放进准备好的塑料盒子里
两瓶醋全部倒进去，加入适量糖、盐和味精调味
泡一会第4步：
鸡脚洗净并剪去指甲，上锅煮至刚刚熟
捞出鸡脚，用冷水冲洗去上面粘着的血沫及油
用菜刀砍成两半备用第5步：
把鸡脚放入刚刚泡了一会的醋液里
把鸡脚尽量放进醋液里，把胡萝卜西芹翻上来盖住鸡脚第6步：
就泡在里面，第二天就可以吃了
如果想要味道更浓一点可以泡的时间长一点第7步：
完成，开吃
小贴士
：注意是煮鸡脚是刚刚熟，不然煮太久鸡脚太软口感不好
煮的时候可以适当放一些盐一起煮，鸡脚更容易入味
材料里写漏了，还需要一点味精调味哦~
