夏日必备呀。
主要材料
：| 布丁液制作： | 牛奶250g |
| 细砂糖50g | 鸡蛋液100g |
| 焦糖制作： | 细砂糖70g |
| 水20ml |
所需工具
：| 烤箱上下火165℃ | 布丁杯 |
制作步骤
：第1步：
牛奶倒入锅中
第2步：
加入细砂糖，开小火加热，直到细砂糖溶解，就可以关火了（加糖粉就不用这一部咯）
第3步：
牛奶糖水冷却后，加入鸡蛋液
第4步：
搅打均匀
第5步：
将布丁液过滤三遍，并静置半个小时
第6步：
布丁液静置时间可以来熬焦糖咯。水和细砂糖倒入锅中，开中火。
第7步：
水沸腾了，细砂糖溶解了
第8步：
到这个颜色就可以关火咯，余温还会加热呢。（这个过程不用搅拌它）
第9步：
把焦糖倒入布丁杯中（一定要快呢，不然焦糖一下子就硬了）
第10步：
将静置好的布丁液倒入布丁杯中
第11步：
放到加了温水的烤盘里（有更深的烤盘要用更深的烤盘哦，水过布丁液的一半口感会更好）
第12步：
放到预热好的烤箱，烤35分钟左右
第13步：
出炉啦
小贴士
：夏天到了，冷藏更好吃哦！（新手哈，见笑了。） 焦糖可能会有一点点苦呢，不过个人觉得只是第一口会苦，吃多了觉得很好吃呢，要是不想要苦，就吧熬糖的时间缩短哈。
