红豆蛋卷制作教程

• 第1步：

  

  1.将鸡蛋打散搅匀
  2.加入面粉，不断搅拌（不要出现小颗粒）
  3.加入少许泡打粉（可不加）

• 第2步：

  

  4.将红豆，红枣，桂圆煮熟煮烂
  5.倒入豆浆机

• 第3步：

  

  6.将制作好的红豆馅包在蛋皮中，卷成大大卷。
  7.切成一卷一卷

• 第4步：

  

  8.随心所欲摆放成品

蛋皮在制作时，要将锅底抹一层薄薄的油，不能多，等成型后摇动锅，使蛋皮不粘锅。