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川贝冰糖蒸梨教程

川贝冰糖蒸梨教程
川贝蒸梨,适合慢性咽炎,干咳的人,滋阴润肺,怕吃生冷水果的女生可吃冰糖蒸梨,

主要材料

大梨,川贝粉

所需工具

蒸锅

制作步骤

  • 第1步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第1步

    选梨要选斑点深,斑点密,屁屁带大锈斑的,这样的梨通常香甜,用小苏打泡5分钟,能去农药,冲洗干净

  • 第2步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第2步

    由于带皮一起吃,又用盐搓了一遍,

  • 第3步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第3步

    果皮没有一点油腻感,证明洗干净了,

  • 第4步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第4步

    梨太大,为防止蒸不透,全部切块,加少许冰糖

  • 第5步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第5步

    加川贝粉,川贝有苦味,适量放,不过和梨冰糖蒸熟后,味道特别搭,

  • 第6步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第6步

    特意用上大蒸锅,蒸汽足,开水下锅,大火

  • 第7步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第7步

    45钟,蒸透但不蒸烂,刚刚好,苹果味道特别像糖水罐头

  • 第8步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第8步

    这种成色刚刚好,非常香甜,对比我早上蒸的那梨,这是99分

  • 第9步:

    川贝冰糖蒸梨教程 第9步

    由于带皮,梨汁比去皮的要浓,和川贝蒸熟后的味道很搭,非常好喝!讲究点的人是只喝梨汁的,不过我是全部都吃下去了啦。。

小贴士

梨大的话可切块,要蒸透,趁热吃,梨汁非常好喝,还可以加枸杞桂圆,凭感觉随意发挥。。蒸苹果也是不错的选择。。

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《川贝冰糖蒸梨教程》教程创建于2015-01-19
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