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【放晴】翻糖初体验。无工具

【放晴】翻糖初体验。无工具
教程是在微博上看到的,博主ID:糖小饼Halloween

这个教程无工具无模具纯手捏连擀面杖都没用哦~

主要材料

麦芬6只杏仁糖膏(marzipan)
食用色素(红橙蓝)

所需工具

保鲜袋小刀
牙签

制作步骤

  • 第1步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第1步

    准备好工具和纸杯蛋糕(要厚实的麦芬一类..戚风不合适),把蛋糕圆顶部分平切下来

  • 第2步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第2步

    取一块翻糖膏滴上色素,放在保鲜袋子里揉搓

  • 第3步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第3步

    我用的杏仁糖膏,非常粘手,看来做这个还是fondant合适一点

  • 第4步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第4步

    搓成大理石纹之后(如右边图= =两边颜色不一样。厄)拿出来用手揉匀后放回保鲜袋防止风干

  • 第5步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第5步

    如图做好粉色,金黄,天蓝三种颜色

  • 第6步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第6步

    粉色留一小块,其余分成六分,团成球。

  • 第7步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第7步

    放在保鲜袋中,压扁

  • 第8步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第8步

    再压扁..

  • 第9步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第9步

    一个个放在准备好的蛋糕上..

  • 第10步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第10步

    每种颜色取一小团..

  • 第11步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第11步

    搓成条摆在一起..分成两段..

  • 第12步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第12步

    弯起来..用手压扁..这个用来做彩虹..

  • 第13步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第13步

    云朵先用手捏出四个弧形..然后用牙签在凹处压出印子(右图),收拢压平

    (都是一眼能看明白的造型~其余的就不赘述了..换言之..我懒啊)

  • 第14步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第14步

    太阳当空照..花儿对我笑..小鸟说》。早早早..【放晴】翻糖初体验。无工具你为什么背上炸药包(众:呸..又教坏小孩子)



    此外..须申明一下造型不是我脑内出来的..是曾经看到过类似图片脑袋里就有个印象就这么做了..

    我觉得于我而言玩翻糖最大的障碍应该不是工具的缺乏..而是木有才能啊木有才能

    需要想象力需要创造力需要美术细胞啊有木有..

    但是我都告诉你们我小学美术是体育老师教的啦..不要怪我..(美术老师:呸..我从来没教过体育)

  • 第15步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第15步

    这货是彩虹这货真的是彩虹【放晴】翻糖初体验。无工具虽然只有三道..



    偷摸着说..终于如愿以偿换上新做的水印了..

    虽然..还有几组旧水印的图片没发..厄.。要么就拾掇拾掇丢回收站吧..

  • 第16步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第16步

    最后..组合..完工

小贴士

经验教训【放晴】翻糖初体验。无工具

【放晴】翻糖初体验。无工具.我用的这个色素还不错,弄到手上用水冲冲就洗掉的..所以因为在保鲜袋里揉着不方便..在揉出大理石纹之后我就拿出来揉了..有条件的可以带着塑料手套或者医用的那种橡胶手套来揉..



【放晴】翻糖初体验。无工具.用擀面杖擀平可以让成品薄一点..不像我这个这样那么笨重..还节约材料..



【放晴】翻糖初体验。无工具.杏仁糖膏很黏的,拼合的过程要一步到位,拼错了就扯不开了..用翻糖就没有关系了。

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《【放晴】翻糖初体验。无工具》教程创建于2013-06-21
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

难易指数:(3小时制作时间)

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