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原味茄子饼 美食教程

原味茄子饼 美食教程
很爱茄子,煎蒸煮闷炒炸它样样都能胜任,今天的茄子饼特点主要是简单容易,味道还不错,保存了茄子本身软糯的口感,外脆里嫩,不加辣椒的话是小孩子的闲时点心哦O(∩_∩)O

主要材料

茄子

所需工具

味精
辣椒适量

制作步骤

  • 第1步:

    原味茄子饼 美食教程 第1步

    我们的原材料

  • 第2步:

    原味茄子饼 美食教程 第2步

    面适量

  • 第3步:

    原味茄子饼 美食教程 第3步

    茄子去蒂削皮切细丝,刚切好的茄子接触到空气会氧化变色,我们准备好刚没过茄子的水泡一下就好了

  • 第4步:

    原味茄子饼 美食教程 第4步

    把茄子里面的水倒掉并洗一遍,再放入半碗水,辣椒切碎,辣椒的量看个人喜欢放,如果是给小朋友吃的,可以不放辣椒。

  • 第5步:

    原味茄子饼 美食教程 第5步

  • 第6步:

    原味茄子饼 美食教程 第6步

    味精

  • 第7步:

    原味茄子饼 美食教程 第7步

    一点糖,可以去掉茄子的涩味

  • 第8步:

    原味茄子饼 美食教程 第8步

    放面,一点一点放,放到你抓一把和好的面捏两下松手它也不会马上掉下去的样子,不要和太硬,太硬了就只有面味了O(∩_∩)O和〔HUO〕面,徐州话,不要介意啊

  • 第9步:

    原味茄子饼 美食教程 第9步

    活到这种程度

  • 第10步:

    原味茄子饼 美食教程 第10步

    锅洗净

  • 第11步:

    原味茄子饼 美食教程 第11步

    放入一点点油,能把底部涂满就行,不要多,健康饮食少吃油

  • 第12步:

    原味茄子饼 美食教程 第12步

    把我们准备好的面团分成一个一个的小面团放到锅里,按扁,厚度自己定,但是不要太厚太薄,不然不是不熟就是没什么咬劲

  • 第13步:

    原味茄子饼 美食教程 第13步

    差不多翻面

  • 第14步:

    原味茄子饼 美食教程 第14步

    再翻,翻到表面金黄里面没有夹生的时候就行了

  • 第15步:

    原味茄子饼 美食教程 第15步

    当当当当,出锅啦

  • 第16步:

    原味茄子饼 美食教程 第16步

  • 第17步:

    原味茄子饼 美食教程 第17步

    附我们家猫咪蠢萌照一张,我在拍照的时候它跳到我的腿上不愿意下来,一副求抚摸的样子,好吧,给它挠了半个多小时,最后这货居然直接在我腿上睡着了•﹏•

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茄菜饼

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《原味茄子饼 美食教程》教程创建于2014-09-19
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