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哈根达斯

哈根达斯
哈根达斯太贵了,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

主要材料

材料N

所需工具

工具n

制作步骤

  • 第1步:

    哈根达斯 第1步


    把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

  • 第2步:

    哈根达斯 第2步

    把牛奶倒入锅中,煮至微开

  • 第3步:

    哈根达斯 第3步

    将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

  • 第4步:

    哈根达斯 第4步

    将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉

  • 第5步:

    哈根达斯 第5步

    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

  • 第6步:

    哈根达斯 第6步

    成品

  • 第7步:

    哈根达斯 第7步

  • 第8步:

    哈根达斯 第8步

  • 第9步:

    哈根达斯 第9步

  • 第10步:

    哈根达斯 第10步

  • 第11步:

    哈根达斯 第11步

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《哈根达斯》教程创建于2014-09-06
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