典故：
韭菜盒子是北方地区著名的汉族传统小吃之一。胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼锄板 ”、锅贴，是一种以面粉， 韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
【民俗】
农历大年初三的食品 ：天津等北方地区有“初一饺子初二面，初三盒子锅里转。”之说法。
韭菜盒子是北方地区著名的汉族传统小吃之一。胶东地区（烟台.青岛）也称“哈饼锄板 ”、锅贴，是一种以面粉， 韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
【民俗】
农历大年初三的食品 ：天津等北方地区有“初一饺子初二面，初三盒子锅里转。”之说法。
主要材料
：| 韭菜 |
所需工具
：| 平底锅 |
制作步骤
：第1步：
第2步：
第3步：
第4步：
第5步：
第6步：
第7步：
第8步：
第9步：
第10步：
第11步：
第12步：
第13步：
第14步：
第15步：
第16步：
第17步：
第18步：
第19步：
第20步：
第21步：
第22步：
第23步：
第24步：
第25步：
第26步：
第27步：
第28步：
第29步：
第30步：
第31步：
第32步：
第33步：
第34步：
第35步：
小贴士
：总结要点：
1.用开水烫面，做出来的盒子面皮会外酥里嫩有嚼头。
2.放油拌匀韭菜，这样做的馅，包的时候不易出汤，烙熟的盒子里面汤汁丰富。
3.鸡蛋加少许水打散来煎，炒出的蛋口感软嫩。
4.烙盒子的时候加少量水煎焗，才有脆脆的口感。
5.其实好简单的，只是步骤图片分得太细了。不要嫌弃
6.一张一张图片好难发步骤，有的是在一起的，给亲们带来的不便请原谅
