皮皮虾我们走

• 第1步：

  

  所有配料切好，花椒粉准备好

• 第2步：

  

  皮皮虾是之前已经蒸熟了，吃不完所以改成椒盐皮皮虾的

• 第3步：

  

  锅里倒入适量油，油热后将皮皮虾倒入炸30秒。

• 第4步：

  

  将皮皮虾捞出后再将油温加热，再次倒入皮皮虾炸一分钟。单独多炸几次，确保外酥里嫩！

• 第5步：

  

  皮皮虾炸得差不多了就盛出备用，锅里留底油，将所有配件倒入爆香。

• 第6步：

  

  然后讲皮皮虾倒入一起翻炒，最后撒上适量花椒粉和盐即可！（花椒粉和盐可以直接用椒盐粉替代，或者再多加一个黑胡椒粉都可以，我是没买着椒盐粉才用了花椒粉和盐，本质是一样的）

• 第7步：

  

  出锅盛盘，非常完美！

• 第8步：

  

  大夏天，椒盐皮皮虾再配上冰啤酒或冰汽水，连手指头都想吮吸干净！

皮皮虾下锅炸一定要控干水份，最好用锅盖盖上。因为会溅油！别问我怎么知道的，我摸着自己被油溅到的皮肤默默不说话~