![零失败蔓越莓饼干简易教程](http://imgs.ishougongke.com//course/17271077/422597/170622144444_cover.jpg@!web_course_593)
喜欢烘焙
喜欢美食
喜欢在午后看着书听着音乐
手边一盘自制的饼干小零食和一杯鲜榨果汁
喜欢这样的生活
喜欢美食
喜欢在午后看着书听着音乐
手边一盘自制的饼干小零食和一杯鲜榨果汁
喜欢这样的生活
主要材料
:低筋面粉135克 | 黄油75克 |
糖粉/糖霜50克 | 全蛋液15ml |
蔓越莓干30克 |
所需工具
:碗若干 | 电动打蛋器一套 |
刮刀一把 | 水果刀一把 |
量勺一套 |
制作步骤
:第1步:
准备所有的原料和工具
第2步:
黄油室温软化(冬天或天冷的时候可隔水加热至软化)加入糖粉搅拌均匀,再加入蛋液搅拌均匀。
第3步:
蔓越莓切碎(蔓越莓本身颗粒较大,加入饼干后不利于切片)
第4步:
加入蔓越莓碎干搅拌均匀
第5步:
低筋粉过筛加入,搅拌均匀,并揉成光滑的面团。
第6步:
用保鲜膜包裹成长条状,放入冰箱冷冻一小时以上。
第7步:
取出切成大小均匀的薄片,整齐地码在烤盘上(要有适当的空隙,蔓越莓饼干在加热过程中会膨大,留空隙防止粘在一起)
第8步:
烤箱上下管175度预热5分钟,然后把饼干放进去烤15分钟左右至表面金黄即可关火取出晾凉。(每个烤箱温度不同,要注意中途随时观察,以防烤糊了)
第9步:
当当当当,新鲜出炉的蔓越莓饼干小零食!纯手工无添加,好吃又健康!
第10步:
多来几张不同时期制作的图片吧!
第11步:
多来几张不同时期制作的图片吧!
第12步:
多来几张不同时期制作的图片吧!来个特写!
第13步:
多来几张不同时期制作的图片吧!
第14步:
多来几张不同时期制作的图片吧!
小贴士
:请多多指教!