家乡味下饭菜――大肉酱

• 第1步：

  

  把五花肉剁成肉末

• 第2步：

  

  两种豆瓣酱准备好

• 第3步：

  

  大蒜瓣用刀压扁，然后切成蒜末，锅内倒入油，蒜末炒香。

• 第4步：

  

  肉末倒入锅里翻炒至变色，倒入料酒、酱油。

• 第5步：

  

  再倒入四勺豆瓣酱和一勺辣味豆瓣酱，翻炒均匀之后换小火继续闷煮。

• 第6步：

  

  等肉慢慢缩紧变小，锅内出油了即可加入适量白砂糖翻炒均匀就可以出锅盛盘了。

• 第7步：

  

  近距离拍照，大肉酱色泽鲜艳，香味扑鼻，是下饭菜的好选择！

• 第8步：

  

  美味在向你招手了！

五花肉是最好的，肥瘦正好！
豆瓣酱不要放太多，会很咸的！所以不用加盐的！