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【逝•味】童年黄冰棍 手工制作

【逝•味】童年黄冰棍 手工制作
是听老一辈说起的,她们那一辈,小时候的消暑佳品一个是绿豆冰棍,一个是糖水冰棍。绿豆冰棍贵,孩子们都喜欢糖水的,又嫌糖水不好吃,就做成了黄冰棍。据说其香醇可与奶糕媲美。虽有夸张,但我似乎能体会到,在那个物质匮乏的时代,最纯真亦最可贵的味道。

主要材料

详情见教程内容

所需工具

勺子

制作步骤

  • 第1步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第1步

    材料

  • 第2步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第2步

    老冰棍用冰块和花酿替代效果更佳

  • 第3步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第3步

    老冰棍(冰块)加入蛋液中

  • 第4步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第4步

    用勺子压碎老冰棍(冰块)并搅拌均匀。如是使用冰块,到此步即可加入花酿食用

  • 第5步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第5步

    因老冰棍易融化,待搅匀也融的差不多了

  • 第6步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第6步

    所以建议放入冰箱【虚冻】

  • 第7步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第7步

    搅碎

  • 第8步:

    【逝•味】童年黄冰棍 手工制作 第8步

    即可食用

小贴士

1.用老冰棍就不建议再加花酿,否则太甜
2.用老冰棍的话切记是虚冻,别冻太实
3.用冰块就不太容易弄碎,建议将冰块装进保鲜袋,然后隔着保鲜袋用刀面拍碎
4.绝对不用担心生鸡蛋会腥,哀家做了三
次,毫无腥味

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《【逝•味】童年黄冰棍 手工制作》教程创建于2014-07-31
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