
爆浆的熔岩蛋糕哟😜
主要材料
:| 低筋面粉20g | 淡奶67g |
| 巧克力40g | 糖粉30g |
| 玉米油10g | 水10ml |
| 奶粉两小勺 | 全蛋1 |
| 蛋黄3 |
所需工具
:| 刮刀1 | 碗好多 |
制作步骤
:第1步:

烤箱预热5分钟,170度。巧克力和玉米油放在一起
第2步:

在加10ml的水,我加的是冷水
第3步:

第4步:

隔热水加热
第5步:

加入奶粉
第6步:

一个全蛋➕三个蛋黄
第7步:

加糖打发至淡黄色
第8步:

就这样,蛋黄液滴落不消失状态即可
第9步:

巧克力糊融化好放旁边备用
第10步:

低粉过筛入蛋黄糊内,搅拌至无低粉
第11步:

往蛋黄糊内加入巧克力糊,搅拌均匀
第12步:

我加了点椰蓉。放入烤箱,170度,10分钟左右。
第13步:

我做成了好小的蛋糕,相对烤的时间也就缩短了,大概5分钟以内,就有熔岩的效果了。旁边是用剩下的蛋白做的蛋挞,要不然蛋白太浪费了…
















