蜂蜜柚子茶

• 第1步：

  

  2017 新春快乐大吉大利 给各位亲朋好友拜年啦 祝 男的俊女的靓 父母身体安康 孩子纯洁可爱
  

• 第2步：

  

  准备电磁炉 平底锅各一只 清洗干净备用

• 第3步：

  

  准备柚子 蜂蜜 冰糖 小刀 盐
  盐是处理柚子表皮去除苦味的

• 第4步：

  

  将柚子剥开 皮肉分离
  用盐水擦洗表面 并用盐粒擦洗柚子皮 去除表面的果蜡

• 第5步：

  

  将果肉每瓣分离 去除白瓤
  我使用的大概是一半的柚子皮 和一半的果肉

• 第6步：

  

  用小刀将柚子皮内白瓤刮下 尽量减少白色部分 余下表皮切1mm左右细丝 越细越好

• 第7步：

  

  将柚子皮泡在淡盐水中浸泡 冲洗 尽量多冲洗几次 有时间可以多泡一会儿

• 第8步：

  

  将果肉取出 撕去表面白膜去果核 将果肉弄成小块
  大小没关系 煮的时候会变散的

• 第9步：

  

  将果皮 冰糖加适量水 煮开 注意水要没过果肉稍多一点
  煮开后 转小火 煮上十多分钟 到柚子皮略透明一些 即可

• 第10步：

  

  将果肉加入煮好的柚子皮中 大火开始煮
  煮的过程中将果肉打散 开锅后慢慢小火收汁
  注意搅拌 过程大概用了半小时

• 第11步：

  

  最后成品 晾凉装瓶 灌蜂蜜
  我大概加了150g的蜂蜜 搅拌一下 封口即可

• 第12步：

  

  成品

注意处理柚子皮尽量少留白色部分 会有苦味
注意熬煮的时候要搅拌 因为加了糖 不搅拌可能糊锅并粘锅
注意装瓶的时候擦洗干净 不要留水分
做好之后放置几天再吃 让果肉充分吸收蜂蜜的甜味