『OU』樱花水信玄饼

• 第1步：

  

  盐渍樱花用饮用水反复冲洗

• 第2步：

  

  挑一些好看的樱花铺在模具里

• 第3步：

  

  琼脂冷水泡软

• 第4步：

  

  200ml水烧开

• 第5步：

  

  转小火，加入琼脂，不断搅拌，直到琼脂融化

• 第6步：

  

  关火，加入细砂糖，不断搅拌直至融化

• 第7步：

  

  琼脂液倒入半球模具8分满

• 第8步：

  

  用牙签把樱花花瓣挑开，使樱花呈现盛开状

• 第9步：

  

  盖上另半球模具，把剩余琼脂液从小孔注满，放入冰箱冷藏半小时

• 第10步：

  

  脱模，美美的樱花水信玄饼就做好了

• 第11步：

  

  这个是晚上做的，加了点点做寿司的樱花粉，加了点点泡茶用的干桂花

OU用的琼脂如果太难买到，可以换成白凉粉粉，冰粉粉，吉利丁粉（片），果冻粉。如果这些都没有，终极大招！果冻！
超市买那种透明的果冻，用微波炉叮化，然后注入球形模具就好了。
樱花本身是没有味道的，可以食用，水信玄饼沾上黄豆粉，红糖浆味道更好哦，
球形冰格没有的可以学我用棒棒糖蛋糕的模具，也可以寻找身边一切可代替的，实在没有，终极大招！果冻壳！
买那种圆球的果冻，把果冻吃了，就可以当模具用了。
就喜欢那种一言不和就点赞收藏加关注的人。