传说中，灶王爷因犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，在每家每户的厨灶中，记录着人们一年的言行举止，每年小年，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因为麻糖入口酥、嚼后黏、随后融、甜蜜蜜，能“糊住”灶王爷的嘴巴，这样，灶王爷就只会向玉皇大帝美言人间平安、丰收、祥和，来年就会风调雨顺。今天家里已有麻糖，就做个五香酥花生…
主要材料
：| 花生300g | 低筋面粉80g |
| 植物油1斤 | 五香粉、泡打粉、胡椒粉、盐适量 |
所需工具
：| 炒锅 |
制作步骤
：第1步：
所需材料
第2步：
鸡蛋打入碗中，各种粉料混合
第3步：
花生洗净炒锅烘干
第4步：
烘干的花生放入蛋液中裹浆后
第5步：
然后放入混合粉中裹衣
第6步：
使每个花生均匀裹上粉衣
第7步：
热锅冷油，待油温五成热时下入裹衣花生，文火慢炸至金黄出锅
第8步：
晾凉后口感酥脆，五香味浓。不喜吃甜食者可尝试做着吃
第9步：
剩下的油渣加了些白糖、面粉、芝麻花生粉（炒熟后料理机研磨的）、小苏打粉混合，做了些芝麻花生酥饼
第10步：
没有用烤箱，直接用平底锅在煤气炉烘烤的
第11步：
没有烤箱烤的好。表面刷些蛋黄液，放入烤箱烤出，颜色漂亮有食欲
小贴士
：调料可依个人口味调配
